
U wielu osób po 60. roku życia przyswajanie składników odżywczych staje się trudniejsze. Organizm wytwarza mniej kwasu żołądkowego, co ogranicza wchłanianie witaminy B12, kluczowej dla pamięci, koncentracji i prawidłowej pracy układu nerwowego. Seniorzy często zauważają większe zmęczenie czy drętwienie kończyn i jest to jeden z sygnałów jej niedoboru. Równie powszechny jest spadek poziomu witaminy D, szczególnie w miesiącach z małym nasłonecznieniem.
Odgrywa ona ważną rolę dla kości, odporności oraz nastroju, dlatego jej brak może prowadzić do częstszych przeziębień, bólu mięśni czy gorszego samopoczucia. Witaminy A, E i K również mogą być niższe, zwłaszcza jeśli dieta jest uboga w zdrowe tłuszcze, które pomagają w ich przyswajaniu. Z wiekiem warto uważniej obserwować codzienne sygnały organizmu i regularnie wykonywać badania kontrolne, bo pierwsze symptomy bywa łatwo przypisać zmęczeniu lub pogodzie.
Witamina D wpływa nie tylko na gęstość kości, jest także związana z odpornością i stabilnością nastroju. Po 60. roku życia skóra syntetyzuje ją nawet o połowę mniej, dlatego jej niski poziom jest jedną z najczęstszych przyczyn osłabienia. Witamina B12 odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie mózgu, produkcję krwi oraz sprawność układu nerwowego.
W starszym wieku wchłania się słabiej, co może prowadzić do problemów z pamięcią, rozdrażnienia czy spadku energii. Równie istotny jest kwas foliowy (witamina B9), który współpracuje z B12 i wspiera procesy krwiotwórcze. Niedobory mogą wpływać na większą męczliwość, zawroty głowy czy obniżoną odporność. Warto pamiętać, że dieta seniora często staje się bardziej oszczędna w różnorodne produkty, co dodatkowo zwiększa ryzyko niedoborów.
Witamina C jest powszechnie kojarzona z odpornością, ale u seniorów pełni dodatkową funkcję wspierającą naczynia krwionośne. Jej odpowiednia ilość ułatwia gojenie, a także może pomagać ograniczać stres oksydacyjny, na który osoby starsze są szczególnie narażone. Witaminy A i E z kolei wspierają zdrowie oczu oraz chronią komórki przed uszkodzeniami. Są związane z prawidłowym funkcjonowaniem siatkówki, dlatego ich zbyt niski poziom może przyczyniać się do pogorszenia widzenia po zmroku i suchego oka.
Dla serca ważne są natomiast witaminy z grupy B, szczególnie B6 i B9, ponieważ pomagają w utrzymaniu prawidłowego poziomu homocysteiny. Jej nadmiar może zwiększać ryzyko chorób układu krążenia, które są częste u seniorów. Włączanie warzyw, ryb, produktów pełnoziarnistych i orzechów do codziennych posiłków może znacząco poprawić poziom witamin, nawet jeśli dieta nie jest bardzo rozbudowana.
Suplementacja powinna być zawsze dopasowana indywidualnie, najlepiej po wykonaniu badań krwi i rozmowie z lekarzem. Wielu seniorów sięga po kompleksy witaminowe, ale nie zawsze są one potrzebne i czasem wystarczy uzupełnić tylko jedną lub dwie konkretne substancje. Warto zwrócić uwagę na formę, w jakiej występuje dana witamina, ponieważ niektóre przyswajają się lepiej, gdy łączy się je z posiłkiem zawierającym zdrowe tłuszcze.
Seniorzy powinni także unikać łączenia zbyt wielu suplementów jednocześnie, ponieważ może to prowadzić do nadmiarów, które bywają równie niekorzystne, jak niedobory. Dobrą praktyką jest prowadzenie prostego dziennika zdrowia i zapisywanie, jak zmienia się samopoczucie po wprowadzeniu nowych preparatów lub modyfikacji diety. Delikatne zmiany, wprowadzane konsekwentnie, potrafią realnie poprawić energię i komfort codziennego funkcjonowania.